シャンパーニュ、2022年の米国出荷量を発表

2022年、米国へのシャンパーニュの出荷量は3,370万本で10億ドル近くに達し、過去最高を記録した2021年の出荷量からわずかに減少した。

コミテ・シャンパーニュは、2022年の米国市場の最新情報と今後の見通しを発表した。以前ドリンク・ビジネスが報じたように、2022年のシャンパーニュの世界出荷量は過去15年間で最高となり、合計3億2,550万本、金額にして66億ドル／53億3,000万ポンドを超えた。

「コミテ・シャンパーニュの保護・促進担当ディレクターであるガエル・エゴロフ氏は、「これは、シャンパーニュ市場のダイナミズムを数量と金額の両面で証明するものです。「シャンパーニュが消費者の心や精神の中で独自の位置を占めていることがわかります。

特筆すべきは、米国がフランス以外では依然としてシャンパーニュの世界最大の輸出市場であることだ。2022年、アメリカの出荷量は3,370万本に達し、総額は約10億ドルに達した。これは、過去最高記録であった2021年の数字から1.1％減少したことになる。このわずかな減少は、2022年のシャンパーニュに対する圧倒的な世界的需要に加え、その需要を米国に届けることが困難であったことに起因する。

トレンド

コミテ・シャンパーニュは、アメリカにおけるシャンパーニュの消費量の増加を、新たなトレンドのせいだと考えている。このトレンドには、バイ・ザ・グラス、ロゼ、低ドサージュ、プレステージ・キュヴェ・シャンパーニュへの渇望の高まりが含まれる。

驚くべきことに、アメリカ人はロゼ・シャンパーニュのファンとして他国の中で第1位にランクされている。プレステージ・キュヴェは金額ベースで米国第2位のセグメントである。さらに驚くべきことに、2022年に米国で輸入された低用量シャンパーニュは100万本を超え、前年から50％以上増加した。

「アメリカ人はシャンパーニュの素晴らしさを知っています。「シャンパーニュを評価すればするほど、彼らはシャンパーニュの多様性を発見したがる。その結果、伝統的なお祝い事や特別なイベントだけでなく、"シャンパーニュのひととき "を望むアメリカ人が増えている。その代わりに、親密で "ささやかなお祝い "を求めているのだ。

興味深いことに、アメリカの消費者は、シャンパーニュの原産地に対する理解において、EU諸国の消費者に遅れをとっている。

未来

シャンパーニュの生産者もまた、ブドウの質、量ともに豊穣な2022年を享受した。しかし、気候変動は将来の収穫に大きな影を落とし続けている。「未来は予測できないが、それに備えることはできる」と、シャンパーニュの古い格言は忠告している。

その結果、コミテ・シャンパーニュは、次の10年、そしてそれ以降に取り組むための大胆な新計画を発表した。この計画は、シャンパーニュが入手可能であり続け、魅力的であり続け、模範的であり続けるという3つの主要目標を軸としている。これは、気候変動、消費者の需要、高まる責任に適応することを意味する。

そのため、コミテ・シャンパーニュは2025年までの年間予算を50％増額し、ブドウの販売、ボトルの販売または輸出から得られる資金を充てる。この資金は、基本的な使命を強化する一方で、研究、開発、持続可能なプログラムのために使われる。

これには新しい研究開発センターが含まれ、既存の研究室の広さを40％倍にする。その他、「最新鋭」の設備、サイズ変更された発酵室、実験的なセラー、2倍の広さのテイスティング・ルーム、1ヘクタールの実験施設などが改善される。

ヨコバイという昆虫が蔓延させる、ブドウの木が黄変する致命的な病気であるフラベセンス・ドレの予防などの研究に重点を置く。この病気がブドウ畑を破壊する可能性を、19世紀末のフィロキセラになぞらえる人もいる。

「すべての生産者、すべてのハウスが、規模の大小にかかわらず、集団で推奨されることを実行できるようにするためだ」とエゴロフは強調した。「皆が改善できるような解決策を提案するために、私たちは集団で病気を研究し、集団で気候変動を研究する必要がある。

持続可能性

さらに、コミテ・シャンパーニュは、特に不作の年の収量に関する規制ツールを開発し、事業損失を軽減する意向だ。最も重要なことは、CIVCが2023年にワイン産地として初めてカーボンフットプリント評価を開始したことである。最終的な推定値は75-80%に近いという現実的なものだが、2050年にはネットゼロを達成する意向だ。

その差額は、川辺の生物多様性緩衝地帯や森林など、地域の炭素吸収源に投資することで相殺したいとしている。さらに、コミテ・シャンパーニュは、2030年までに自主的な持続可能なブドウ畑の認証を100％取得したいと考えており、現時点では60％近くが認証を受けている。

「ワインの入手可能性と品質を維持するために、シャンパーニュは持続可能な開発を中心に据えています。「気候変動の影響を予測しつつ、卓越性を維持するための最善の戦略を実行するために、私たちは新しい価値ツールを試し、新しい技術を模索することでそれを実現します。生産と品質のどちらかを選ぶということではないのです」。