ホール＆ウッドハウスがクラフトビールブランド「アウトランド」を設立

バッジャービールを所有するドーセット州のビール・パブ会社、ホール＆ウッドハウス社は、アウトランドという名の新しいクラフトビール・シリーズを開発した。

同社は、4月にアルコール度数5.2％のミルクスタウトとアルコール度数5％のジンジャーペールエール、アルコール度数5％のドラフト西海岸IPAを缶で発売することを明らかにした。

ホール＆ウッドハウスの醸造責任者であるトビー・ヒースマンは、これらのスタイルを最初に発売することにした理由をdb.に語った：「バジャーの全体的な価値観に沿った、冒険的でありながら親しみやすい風味を提供したかったのです。

アウトランド・シリーズは、ブランドフォード・セントメアリーのホール＆ウッドハウス醸造所で醸造され、ヒースマンは、このスタウトは実際には以前のバジャー・ミルクメイド・スタウトであるが、新しい名称であることを認め、dbにこう説明した：「スタウトが現在ルネッサンスを楽しんでいることを考えると、ミルクスタウトは最も簡単な決断だったでしょう。

ホール＆ウッドハウス社によると、アウトランドを新しいサブブランドとして開発することは、「自社ブランドの全面的な見直し」に続く、同社の「根本的な姿勢の転換」の一環であり、「バジャーの240年にわたる醸造の伝統とドーセットに根ざした事業は、同社のポジショニングにとって不可欠なものであることに変わりはないが、現在は、その遺産を基に、より革新的で消費者中心のビールメーカーとなり、21世紀のビール愛飲家により強くアピールすることを目指している」と述べている。

dbとのインタビューで、ホール＆ウッドハウスのドリンク・マーケティング・マネージャー、ジャイルズ・マウントフォード氏は、「飲み手は、クラフトビールに、当社のプレミアム・ボトル・エールのような伝統的なビールとは大きく異なる味わいを期待しています。クラフトIPAは強力なホップを必要とし、ジンジャーのような付加的なフレーバーは大胆でなければなりません。私たちは、これらの期待に応えつつ、バジャーのブランドらしく親しみやすい風味を保つために、アウトランド・シリーズを作りました」。

同社はまた、アウトランドの缶が「強いクラフトの合図」を伝えるようにデザインされていることも説明した。その "クラフトの合図 "とは何かについて、マウントフォードはdbにこう語った：「飲み手がクラフトビールのフレーバーに期待するように、パッケージもまた、あるパラメータに適合することを期待します。クラフトビールは一般的にボトルではなく缶入りで、パックのデザインは通常、伝統的なビールよりも鮮やかで刺激的です。私たちはまた、ビールの種類、風味、アルコール度数に関する明確なメッセージにより、パッケージが非常に判読しやすくなっており、混雑したビール売り場でも非常に選びやすくなっています」。

ヒースマンはさらに、同社が440ml缶のフォーマットを選んだ理由を説明し、こう明かした：「440ml缶は近年急成長しており、現在では缶詰市場で330ml缶とほぼ同じシェアを占めています。440ml缶はシングル缶のカテゴリー要件を満たしている一方、330ml缶はしばしばマルチパック・フォーマットに適しています。"

ホール＆ウッドハウス社は、25万ポンドのキャンペーンでアウトランドの発売を支援し、4月からセインズバリスとウェイトローズでアウトランド・ジンジャー・ペールエールとミルク・スタウトを販売する。

マウントフォードは、「アウトランドは、ホール＆ウッドハウス54社が管理するすべてのパブと、109のリース／テナント物件内の厳選されたパブで販売される予定です。アウトランドはまた、BrewLDNやドーセットで開催される音楽イベントTeddy Rocksなど、春から夏にかけて開催されるビールフェスティバルやイベントでも販売される予定だ。

ホール＆ウッドハウス社は、主力ブランドであるバジャーのリニューアルも計画している。