シャンパーニュ・ランソン、透明性を念頭に「ル・グリーン・ビオ・オーガニック」を刷新

シャンパーニュ・ランソンは、常設の「ル・グリーン・ビオ・オーガニック」シリーズの新パッケージを発表し、より情報量の多いラベルで透明性の高いアプローチを進めている。

この新しいパッケージは、シャンパーニュ・メゾンが数年にわたり取り組んできた、ブレンド、ドザージュ、収穫、リザーブワイン、出荷日、ボトルのトレーサビリティを明記した、より情報量の多いラベルと裏ラベルを作成する取り組みの一環である。

ランソンは今回、ル・グリーン・ラベル・ビオ・オーガニックのデザインを一新し、キュヴェの産地であるテロワールを強調することで、新たな一歩を踏み出した。

メゾンのパイロット畑である16ヘクタールのマルメゾン・エステートが、この表現の源である。畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心に位置し、マルメゾン・エステートはシャンパーニュ地方で最大規模のビオディナミ農法による畑のひとつである。

ル・グリーン・ビオ・オーガニックは、ピノ・ノワール（46％）を主体に、シャルドネ36％、ピノ・ムニエ18％をブレンドして造られる。シャンパーニュ・ランソンのオーガニック・キュヴェは、そのパーマネント・コレクションの一部であり、マロラクティック発酵を行わず、果実の純粋さを強調するためにドサージュを低く抑えている。

カーヴ・ランソンのシェフ、エルヴェ・ダンタンはこう語る：「ル・グリーン・ビオ・オーガニックは、テロワールとビオディナミ農法の真髄を表現している。個性的で、フルーティでありながらミネラリーで、雄弁なフレッシュさを持つシャンパーニュです。"

2018年、メゾン・ランソンはオーガニック・シャンパーニュを常備ラインナップに加えた最初のシャンパーニュ・メゾンのひとつとなった。

2月、ランソンはブリュットNV、ル・ブラックラベルの大きな変更を計画していることを明らかにした。

4月になると、ル・ブラック・ラベル・ブリュットは "ル・ブラック・クリエーション "となり、その後に数字が付きますが、今年はランソンが1760年に創業して以来257^番目のブレンドとなるため、257となります、とメゾンのフランソワ・ヴァン・アール社長は先月シャンパーニュでdbに語った。

2024年にはランソンが『ル・ブラック・クリエーション258』を発売する予定であるとコメントした彼は、新しいブレンドにはそれぞれ番号が付けられると述べ、その目的は「毎年何がブレンドされているのか、すべての批評家やソムリエにもっと正確に伝えること」だと説明した。