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Champagne rilascia i dati relativi alle spedizioni 2022 negli Stati Uniti

Nel 2022, le spedizioni di Champagne negli Stati Uniti hanno raggiunto un valore di quasi 1 miliardo di dollari per un totale di 33,7 milioni di bottiglie, con un calo marginale rispetto ai volumi del 2021, che hanno rappresentato un record assoluto.

Il Comité Champagne (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC)) ha appena pubblicato un aggiornamento del mercato statunitense per il 2022 e le prospettive future. Le vendite globali di champagne hanno raggiunto il livello più alto degli ultimi 15 anni: 325,5 milioni di bottiglie spedite, per un valore di oltre 6,6 miliardi di dollari.
Credito d'immagine: Comité Champagne

Il Comité Champagne ha appena pubblicato un aggiornamento del mercato statunitense per il 2022 e le prospettive future. Come riportato in precedenza dal settore bevande, le spedizioni globali di Champagne nel 2022 sono state le più alte degli ultimi 15 anni, per un totale di 325,5 milioni di bottiglie, per un valore di oltre 6,6 miliardi di dollari/ 5,33 miliardi di sterline.

"Questa è la prova del dinamismo del mercato dello Champagne sia in termini di volume che di valore", ha dichiarato Gaëlle Egoroff, Direttore del Comité Champagne per la protezione e la promozione. "Possiamo constatare il posto unico che occupa nel cuore e nella mente dei consumatori".

In particolare, gli Stati Uniti rimangono il primo mercato di esportazione dello Champagne nel mondo, al di fuori della Francia. Nel 2022, i volumi statunitensi hanno raggiunto i 33,7 milioni di bottiglie spedite, per un valore totale di quasi 1 miliardo di dollari. Questo dato segna un calo dell'1,1% rispetto ai dati del 2021, un record assoluto. Il calo marginale è stato determinato da una domanda globale di champagne molto elevata nel 2022, associata a difficoltà di consegna negli Stati Uniti.

Tendenze

Il Comité Champagne attribuisce l'aumento del consumo di Champagne negli Stati Uniti alle tendenze emergenti. Tra queste, il consumo al bicchiere, unito a una crescente sete di rosé, di champagne a basso dosaggio e di cuvée di prestigio.

È sorprendente che gli americani siano al primo posto tra gli appassionati di Champagne rosé. Le cuvée di prestigio rappresentano il secondo segmento statunitense per valore. Ancora più sorprendente è il fatto che le importazioni statunitensi di Champagne a basso dosaggio abbiano superato 1 milione di bottiglie nel 2022, con un aumento di oltre il 50% rispetto all'anno precedente.

"Gli americani hanno imparato ad apprezzare lo Champagne", ha dichiarato Egoroff. "Più apprezzano lo Champagne, più vogliono scoprire la diversità dello Champagne". Di conseguenza, un numero maggiore di sorseggiatori statunitensi desidera "momenti di Champagne" al di là delle celebrazioni tradizionali e degli eventi speciali. Cercano invece "piccole celebrazioni" intime, ogni giorno dopo il lavoro, a casa e con gli amici.

È interessante notare che i consumatori americani sono in ritardo rispetto alle loro controparti dell'UE nella comprensione delle origini dello Champagne, un problema che il Comité Champagne intende affrontare con una futura educazione commerciale e dei consumatori.

Futuro

Anche i produttori di Champagne hanno goduto di un 2022 abbondante, sia in termini di qualità che di quantità di uva. Tuttavia, il cambiamento climatico continua a incombere sulle vendemmie future. "Il futuro non è prevedibile, ma possiamo prepararci", consiglia un vecchio adagio champenois.

Di conseguenza, il Comité Champagne ha presentato un nuovo e coraggioso piano per affrontare i prossimi 10 anni e oltre. Il piano ruota attorno a tre obiettivi principali: garantire che lo Champagne rimanga disponibile, desiderabile ed esemplare. Ciò significa adattarsi ai cambiamenti climatici, alla domanda dei consumatori e alle crescenti responsabilità.

A tal fine, il Comité Champagne ha aumentato il budget annuale del 50% fino al 2025, con fondi derivanti dalla vendita di uve e bottiglie vendute o esportate. I fondi serviranno a finanziare programmi di ricerca, sviluppo e sostenibilità, rafforzando al contempo le missioni fondamentali.

Questo include un nuovo centro di ricerca e sviluppo, che raddoppierà del 40% le dimensioni del laboratorio esistente. Altri miglioramenti comprendono attrezzature "all'avanguardia", una sala di fermentazione ridimensionata, una cantina sperimentale, una sala di degustazione raddoppiata e un impianto sperimentale di un ettaro.

Gli studi si concentreranno su temi quali la prevenzione della flavescenza dorata, una malattia mortale che ingiallisce la vite diffusa dall'insetto cavalletta. Alcuni paragonano il suo potenziale di distruzione dei vigneti a quello della fillossera alla fine del XIX secolo.

"Dobbiamo misurare, testare, sperimentare collettivamente, in modo che tutti i coltivatori, tutte le aziende, di qualsiasi dimensione, possano attuare ciò che viene raccomandato collettivamente", ha sottolineato Egoroff. "Dobbiamo studiare collettivamente la malattia e studiare collettivamente il cambiamento climatico, per proporre soluzioni che permettano a tutti di migliorare".

Sostenibilità

Inoltre, il Comité Champagne intende sviluppare strumenti di regolamentazione delle rese, in particolare nelle annate di cattiva vendemmia, per mitigare le perdite aziendali. L'aspetto più significativo è che il CIVC ha avviato la prima valutazione dell'impronta di carbonio per una regione vinicola nel 2023. L'intenzione è quella di raggiungere lo zero netto nel 2050, anche se le stime finali rimangono pragmatiche e si avvicinano al 75-80%.

Le eventuali differenze si spera di compensarle investendo in pozzi di carbonio locali, come le barriere di biodiversità lungo i fiumi e le foreste. Inoltre, il Comité Champagne spera di raggiungere il 100% di certificazione volontaria e sostenibile dei vigneti entro il 2030, con quasi il 60% certificato al momento.

"Per sostenere la disponibilità e la qualità del suo vino, la Champagne sta davvero mettendo al centro lo sviluppo sostenibile", ha concluso Egoroff. "Lo faremo sperimentando nuovi strumenti di valore e cercando nuove tecniche, al fine di attuare le migliori strategie per anticipare gli effetti del cambiamento climatico, ma anche per mantenere l'eccellenza. L'idea è di non scegliere tra produrre e avere qualità".

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