La fiera del vino di Londra lancia un piano globale di riutilizzo delle bottiglie

La London Wine Fair 2023 ha collaborato con il Protocollo Porto e Sustainable Wine Solutions per lanciare una nuova iniziativa di raccolta delle bottiglie, la prima di un programma annuale che mira a migliorare il riutilizzo delle bottiglie di vino.

La fiera, che si svolgerà dal 15 al 17 maggio, raccoglierà circa 30.000 bottiglie e si propone di fornire la ricerca più completa sull'uso delle bottiglie di vino fino ad oggi. La LWF23 Bottle Collection Initiative classificherà tutte le bottiglie di scarto raccolte in fiera in base al tipo di bottiglia, all'etichetta e al Paese.

I risultati creeranno un benchmark dei rifiuti provenienti dalla London Wine Fair, sia come misura per i progressi futuri, sia per aumentare la consapevolezza delle sfide all'interno della catena di fornitura del riutilizzo.

L'iniziativa di raccolta delle bottiglie è stata proposta alla London Wine Fair sia da The Porto Protocol, la cui missione è quella di promuovere l'azione per il clima nel mondo del vino, sia da Sustainable Wine Solutions, un grossista con sede nel Regno Unito dedicato al vino alla spina e alle bottiglie riutilizzabili.

Hannah Tovey, responsabile della fiera del vino di Londra, ha dichiarato al settore bevande: "Alla fine della fiera produrremo un rapporto - il primo rapporto di questo tipo - che esamina le opportunità e le sfide del riutilizzo delle bottiglie piuttosto che del riciclaggio".

Al momento in cui scriviamo, il suo team ha appena ricevuto il via libera dopo aver tracciato instancabilmente i dettagli di come facilitare il riutilizzo di circa 30.000 bottiglie.

"È stata necessaria un'enorme squadra e un'intensa attività di pianificazione, anche per quanto riguarda i dettagli, come ad esempio i giusti contenitori per le bottiglie usate da utilizzare in fiera. In passato non importava se le bottiglie si rompevano, perché sarebbero state comunque scomposte e trasformate in sabbia durante il processo di riciclaggio. Ma non è possibile riutilizzare le bottiglie rotte, quindi abbiamo dovuto affrontare il processo in modo completamente diverso".

Le emissioni di carbonio prodotte dalla produzione di bottiglie di vino sono il maggior contributo alle emissioni totali dell'industria vinicola. Il tasso di riciclaggio è del 70%, il che significa che il 30% delle bottiglie di vino finisce in discarica.

In risposta alle preoccupazioni ambientali, molti dei principali Paesi produttori di vino in Europa hanno già approvato leggi e avviato quote future per il riutilizzo di imballaggi come le bottiglie di vino, e altri dovrebbero seguirli. Il Portogallo, ad esempio, ha modificato la propria legge stabilendo che il 30% di tutto il materiale di imballaggio dovrà essere riutilizzabile entro il 2023.

Anche la scarsità di risorse causata dalla guerra in Ucraina e l'aumento dell'inflazione contribuiscono ad aumentare la pressione sui produttori.

Per maggiori informazioni sulla London Wine Fair e sul programma di riutilizzo delle bottiglie, cercate la nostra grande intervista con Hannah Tovey nel numero di maggio di Drinks Business.