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Nominato il "miglior sommelier del mondo
Domenica, il lettone Raimonds Tomsons è stato nominato vincitore del concorso ASI (Association de la Sommellerie Internationale) Miglior Sommelier del Mondo, tenutosi all'Arena La Defense, vicino a Parigi.
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Il concorso, organizzato per la prima volta nel 1969, mette a confronto sommelier di tutto il mondo in una serie di sfide volte a mettere alla prova le loro capacità di degustazione e di servizio, oltre che la loro conoscenza dei prezzi.
Questa edizione, la prima tenutasi in Francia dal 1989, si è svolta nell'arco di quattro giorni e ha ridotto 68 candidati a tre finalisti: Tomsons, la danese Nina Jensen (seconda) e la cinese Reeze Choi (terza). Come riflesso del cambiamento delle abitudini di vita, tra le sfide di quest'anno c'era un compito che prevedeva l'abbinamento di bevande analcoliche a piatti vegani.
Sebbene la Lettonia non sia nota per la sua viticoltura, Tomsons, che si è classificato terzo nell'ultima edizione del concorso nel 2019, ha citato questo aspetto come un vantaggio in un'intervista pre-finale: "Non abbiamo una storia e la nostra mente è più libera... In America Latina o in Paesi classici come Spagna e Portogallo, hanno più difficoltà ad aprirsi ai vini del mondo, perché sono molto orgogliosi dei propri".
Tomsons è direttore di Barents, un importatore con sede a Riga, ed è anche co-fondatore di WineTeach, una piattaforma online per la formazione sul vino. Dopo l'annuncio del vincitore ha dichiarato: "Non posso crederci". Ora entrerà a far parte della hall of fame dei campioni ASI.
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