La London Wine Fair lance un plan mondial de réutilisation des bouteilles

La London Wine Fair 2023 s'est associée au Porto Protocol et à Sustainable Wine Solutions pour lancer une nouvelle initiative de collecte de bouteilles, la première d'un programme annuel visant à améliorer la réutilisation des bouteilles de vin.

La foire, qui se tiendra du 15 au 17 mai, permettra de collecter environ 30 000 bouteilles et vise à fournir l'étude la plus complète à ce jour sur l'utilisation des bouteilles de vin. L'initiative de collecte de bouteilles de la LWF23 permettra de classer tous les déchets de bouteilles collectés lors du salon en fonction du type de bouteille, de l'étiquette et du pays.

Les résultats permettront de créer un point de référence pour les déchets de la London Wine Fair, à la fois pour mesurer les progrès futurs et pour sensibiliser aux défis de la chaîne d'approvisionnement en matière de réutilisation.

L'initiative de collecte de bouteilles a été proposée à la London Wine Fair par The Porto Protocol, dont la mission est de promouvoir l'action climatique dans le monde du vin, et par Sustainable Wine Solutions, un grossiste britannique qui se consacre au vin en bouteille et aux bouteilles réutilisables.

Hannah Tovey, responsable de la London Wine Fair, a déclaré à l'entreprise de boissons: "Nous produirons un rapport à la fin du salon - le premier rapport de ce type - qui examinera les opportunités et les défis liés à la réutilisation des bouteilles plutôt qu'à leur recyclage".

À l'heure où nous écrivons ces lignes, son équipe vient tout juste d'obtenir le feu vert, après avoir inlassablement établi les détails de la manière dont elle facilitera la réutilisation de quelque 30 000 bouteilles.

"Il a fallu une énorme équipe et beaucoup de planification, jusqu'à des détails tels que les bons réceptacles pour les bouteilles usagées lors de l'exposition. Auparavant, il importait peu que les bouteilles soient cassées, car elles allaient de toute façon être décomposées et transformées en sable au cours du processus de recyclage. Mais il n'est pas possible de réutiliser des bouteilles cassées et nous avons donc dû aborder le processus de manière totalement différente.

Les émissions de carbone produites lors de la fabrication des bouteilles de vin sont le principal facteur d'émissions totales dans l'industrie du vin. Le taux de recyclage est de 70 %, ce qui signifie que 30 % des bouteilles de vin sont mises en décharge.

En réponse aux préoccupations environnementales, plusieurs grands pays producteurs de vin en Europe ont déjà adopté des lois et mis en place des quotas pour la réutilisation des emballages tels que les bouteilles de vin, et d'autres devraient suivre. Le Portugal, par exemple, a modifié sa loi pour stipuler que 30 % de tous les matériaux d'emballage devront être réutilisables d'ici à 2023.

La pénurie de ressources causée par la guerre en Ukraine et la hausse de l'inflation contribuent également à accroître la pression sur les producteurs.

Pour en savoir plus sur la London Wine Fair et le programme de réutilisation des bouteilles, consultez notre grande interview avec Hannah Tovey dans le numéro de mai de la revue drinks business.