Gordon Ramsay lance sa collection de vins italiens en Australie

Le chef et restaurateur a lancé sa gamme de vins italiens en Australie, marquant ainsi le premier lancement de la marque en dehors du Royaume-Uni.

La collection italienne de Gordon Ramsay, créée en partenariat avec le vigneron Alberto Antonini, a été lancée sur le marché britannique en novembre 2021 avec un grand succès. Aujourd'hui, la gamme de trois mélanges italiens interrégionaux est disponible pour la première fois en dehors du Royaume-Uni.

"Tout comme l'Italie occupe une place spéciale dans mon cœur, j'ai passé des moments incroyablement heureux en Australie et beaucoup de ces moments ont été rendus encore meilleurs par un bon verre de vin. C'est donc tout naturellement que j'ai choisi d'apporter ma collection ici", a déclaré M. Ramsay, qui tourne actuellement l'émission de télévision Food Stars en Oz.

M. Ramsay se prépare également à lancer une collaboration avec un restaurant pop-up à Sydney, où son restaurant 3 étoiles Michelin Gordon Ramsay s'associera à l'Aria du port de Sydney. Le pop-up sera ouvert du 8 au 10 mai et mettra à l'honneur les ingrédients australiens de saison.

"Nous sommes très heureux qu'un chef international aussi estimé que Gordon Ramsay rejoigne notre portefeuille en Australie avec sa nouvelle sélection de vins", a déclaré Rob Hassan, directeur des ventes et du marketing chez Oatley Fine Wines. "Nous sommes impatients de faire découvrir cette gamme aux amateurs de vin du pays.

La gamme est disponible dès maintenant dans certains magasins Bottle Mart, Liquor Legends et Local Liquor en Australie, au prix de détail de 19,99 dollars australiens.

Selon Ramsay, sa collection italienne combine sa propre passion pour le vin avec "le cœur et l'âme de la viticulture italienne".

Lui et Antonini ont décidé d'adopter une approche audacieuse en assemblant des fruits provenant de deux régions différentes, la Toscane et les Abruzzes. Ainsi, les raisins sont choisis uniquement en fonction de leur goût et de leur saveur, sans les contraintes de l'assemblage traditionnel d'une seule région.

La collection comprend trois vins, un Bianco, un Rosso et un Rosato.

"La vinification m'a toujours fasciné ; c'est un processus magique où la tradition, la passion et la science se mélangent et se retrouvent dans une bouteille étonnante", a déclaré M. Ramsay. "Lorsqu'il s'est agi de lancer ma propre gamme de vins, il était très important de fixer les mêmes normes et la même qualité que celles que j'attends dans mes restaurants.