La colección de vinos Domaine Jean-Yves Bizot se subastará en Singapur

La casa de subastas ginebrina Baghera/wines debuta en Singapur con una colección de 230 botellas de vinos Domaine Jean-Yves Bizot procedentes de dos bodegas europeas.

El 23 de febrero, el concepto de subasta mensual en línea Wine O'Clock de Baghera/wines se convertirá en el primer lanzamiento de la empresa en Singapur.

La selección de vinos del Domaine Jean-Yves Bizot abarca desde principios de la década de 2000 hasta 2019, y se ofrece al público por primera vez.

La finca borgoñona cultiva 1,70 hectáreas de viñedos plantados en los años 30, así como viñedos de 25 años en Vosne-Romanée.

El Domaine Jean-Yves Bizot también comercializa vinos de la parcela de Orveaux con la etiqueta Echezeaux, mientras que la parcela de Treux produce vinos comercializados con la etiqueta Vosne-Romanée 1er Cru. También se elaboran dos vinos blancos, Bourgogne Blanc y Hautes Côtes de Nuits Blanc, lo que supone una producción anual total de unas 280 botellas, incluida la rara de Les Réas.

La subasta se distribuye en 87 lotes, de los cuales 227 botellas y tres magnum.

Para atender a su clientela asiática, Baghera/wines organiza una cata el 22 de febrero en el restaurante Odette de Singapur.

Para esta ocasión, los coleccionistas que patrocinan la venta han elegido seis vinos para realizar un recorrido geográfico por las denominaciones de origen de la finca borgoñona, empezando por un Haute-Côte de Blanc 2012 y terminando por el Echézeaux de la añada 2005.

El acto finalizará con una cena exclusiva en la que se servirá un menú creado especialmente por el chef Julien Royer y su equipo, para el que sólo quedan ocho plazas disponibles.

En otras noticias, mientras otros productores de Borgoña han estado lanzando sus 2021 en las últimas semanas, Domaine de la Romanée-Conti acaba de lanzar su "impresionante" y "única" añada 2020 tras una degustación en Londres la semana pasada.

El jueves por la mañana, su agente exclusivo en el Reino Unido, Corney & Barrow, llevó a cabo la primera cata de los vinos 2020 del Domaine de la Romanée-Conti, a la que asistieron unos 100 miembros del sector vinícola y de la prensa del Reino Unido y en la que se abrieron tres botellas de cada uno de los preciados vinos del productor para su degustación. Más información aquí.