中国国酒能否走上世界舞台?

中国白酒口味辛辣,一般只有国人喜爱,而且一般不掺水直接饮用。但生厂商为了让世界都能欣赏白酒之味,开始努力将白酒包装成全能饮料,比如可以作为鸡尾酒的调配使用。

这种透明的中国烈酒是世界上最受欢迎的酒,但鲜有除中国以外的消费者喜欢饮用这酒的习惯。

白酒是中国第一代老革命最喜欢的,也是婚礼和商务宴请的常饮,通常由谷物和高粱制成,酒精度从38%到68%不等。

根据中国海关总署信息中心发布的数据,中国每年生产110亿到170亿升白酒,只有不到2万升出口。

2015年出口最多的白酒品牌不是中国最知名的贵州茅台,或四川五粮液,而是广东生产,由大米制成的珠江牌白酒,该品牌最知名的产品是各种调味料,从酱油到烹饪油。

但这可能在不久的将来会逐渐发生改变,随着贵州茅台开启在非洲,澳洲和欧洲的国外市场扩张计划。

中国开始“一带一路”项目之后,茅台在全世界范围内,包括德国,南非和其他连接中亚和欧洲的“一带一路”沿路国家开始了大型品牌推广活动。预计在2020年,该公司的海外销售份额将占到总销售的10%。

2017年,英国进口了17.5 吨白酒,被称为“茅台增长最快的海外市场”之一。

“世界白酒日”活动始于四年前,旨在提升白酒的海外形象和知名度,今年将举办第四届。创始人想要改变白酒形象,将其打造成“不仅仅是干杯”的用酒。

而这些活动的主打消费人群是愿意尝试新饮料和新产品的年轻人。推广机构将这种高酒精度的烈酒卖进了酒吧,用它来调制鸡尾酒。

“世界白酒日”的发起人Jim Boyce 说:“ 不喜欢白酒的人,可能最初都是从干杯文化中第一次接触到这种烈酒。我们鼓励人们从不同的方式中去尝试白酒,有好的初体验,继而被激发去深度探索白酒的不同风格和历史。”

今年,这个一天的活动将于8月9日联合全世界30多个城市的酒吧,餐厅和商店进行庆祝。其中包括发布斯德哥尔摩的白酒冰淇淋,明斯克的提基风格白酒饮料,柏林和成都的白酒配餐活动等。

Boyce说:“对于那些对白酒一无所知,或者认为白酒尝起来都是一个味道人来说,这样的活动非常好。”

但中国国酒能否在中国之外找到稳定消费者,还是未知之数。

翻译:殷立

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