单瓶Dalmore威士忌打破拍卖记录

一瓶59年的Dalmore Eos打破了标准瓶装单一麦芽苏格兰威士忌在拍卖会的记录，它在Bonhams拍卖行的锤下以8.364万英镑的价格成交。

这瓶750毫升的威士忌以曙光女神Eos的名字命名，最近在香港的Bonhams拍卖行出售，被一位无名买家以91.875万港币（8.364万英镑）拍下，远超其起拍价2.6万英镑。

以前在拍卖会上成交的一瓶标准单一麦芽苏格兰威士忌的纪录是由一瓶1937年的Glenfiddich保持，它于2016年在爱丁堡的Bonhams以6.85万英镑的价格出售。

此次成交酒款在Alness的Dalmore酒厂生产，只有20瓶雪利桶陈年的精华威士忌在2011年上市。

根据Dalmore的酿酒大师Richard Paterson的说法，Eos拥有“令人振奋的蜜桃、菠萝、苦黑巧克力和烘焙咖啡”以及“软桃、芒果和杏仁”的香气。

他继续说道：“口腔中太妃糖、焦糖、橙子、金糖浆和肉桂味道浓郁，口感超凡，回味饱满悠长。”

Bonhams香港高级葡萄酒和威士忌负责人Daniel Lam表示：“Richard Paterson也被称为“The Nose”，拥有超过50年的杰出威士忌酿造经验。

“有限的产量、优异的品质和高超的工艺，都是Dalmore成功的因素，使其成为私人收藏家的心头好。”

然而，这并不是标准瓶装威士忌的最高拍卖成交价格。就在上个月，一瓶山崎50年的单一麦芽威士忌创下了拍卖会上日本威士忌的新纪录，它在香港苏富比拍卖会上拍出了20.974万英镑的价格，是其最高估价的两倍。

2014年1月，在香港苏富比拍卖会上，一瓶6升Macallan “M” Imperiale Lalique以47.74万英镑成交，是有史以来拍卖价格最贵的一瓶威士忌。

随着老年份稀有威士忌的拍卖价格上涨，尤其是来自苏格兰和日本的威士忌，该烈酒正在成为一种越来越诱人的投资选择。

据《财富》杂志报道，在过去的十年里，稀有威士忌的回报率已经达到了25％左右，并且世界上最珍贵的100种威士忌价值自2010年以来已经上涨了447％。

《The Drinks Business》杂志三月刊将深入研究新兴的稀有威士忌市场。

翻译：丁方子